Брюссельская капуста – распространенный продукт, особенно в Европе и Америке … но не у нас. И очень жаль! Ведь это экзотические растение поражает не только своим оригинальным видом, но и чрезвычайно богатым составом. Continue reading
Польза топинамбура (+ 3 рецепта)
Топинамбур (который чаще называют земляной грушей) активно используется в самых разных странах мира как в народной медицине, так и в кулинарии. Его высокая диетологическая и пищевая ценность, приятный сладковатый, отдающий орехом и каштаном привкус и впечатляющий набор самых разнообразных лекарственных свойств – вот что обеспечивает этому этим корнеплодам такую популярность! Continue reading
Польза и вред чеснока
Чеснок – чрезвычайно ценная сельскохозяйственная культура, которая благодаря своим поразительным свойствам культивируется на всем земном шаре уже на протяжении не одной тысячи лет. Про него веками слагали целые легенды – еще древний мыслитель Пифагор в свое время дал этому растению свое имя – «царь приправ».
Польза и вред хлопкового масла
Мы привыкли использовать в кулинарии растительные масла – обычно в ход идут подсолнечное или оливковое, некоторые блюда требуют использования кукурузного. Однако мало кто знает о существовании масла хлопкового. Этот уникальный продукт получают из семян хлопчатника, который нам более известен, как хлопок, и имеет он множество удивительных свойств. Continue reading
Расторопша: польза семян, масла и шрота
Расторопша – то самое растение с фиолетовыми цветками, которое мы регулярно видим на обочинах дорог, пустырях, железнодорожных насыпях… Видим, но даже не догадываемся, сколькими полезными свойствами оно обладает. Continue reading
Польза овсянки для организма человека
Овсянка на завтрак – блюдо, которое посоветует вам каждый диетолог; блюдо, знакомое с самого детства. Овсяная каша – самая полезная каша из всех существующих! Получила она такую популярность далеко не на ровном месте – клетчатка, белковые соединения, органические кислоты – вот сколько «полезностей» она содержит. И это далеко не все. В этой статье вы узнаете, в чем конкретно заключается хваленая польза овсянки, и чем она обусловлена. Continue reading
Польза бразильского ореха
Вы слышали когда-нибудь о бразильском орехе? Он еще не очень известен в наших краях, однако популярность его стремительно растет. И не просто так! Это чрезвычайно ценная культура, плоды которой отличаются необычным вкусом и чудодейственными лечебными свойствами. Continue reading
Польза ореха пекан
В наших краях наиболее известны и популярны грецкие и лесные орехи, однако лишь немногие знают о существовании и достоинствах ореха пекан. Этот замечательный продукт имеет множество преимуществ перед своими популярными «собратьями», а польза ореха пекан давно признана официальной медициной. Continue reading
Лечебные свойства китайского лимонника
Лимонник – растение, популярное среди садоводов за свои декоративные качества – еще бы, эта чудесная, пахнущая лимоном лиана станет украшением любого участка. Однако не всем известно, что это растение можно применять и в более полезной сфере – в медицине. Сегодня лечебные свойства лимонника уже доказаны наукой Continue reading
Амарантовая мука: польза и вред
Обычная огородная трава щирица, вывести которую практически невозможно, оказывается, близкая родственница амаранта – злака, который назван ООН наиболее перспективным в XXI веке. Continue reading