Расторопша: польза семян, масла и шрота

расторопша польза и вредРасторопша – то самое растение с фиолетовыми цветками, которое мы регулярно видим на обочинах дорог, пустырях, железнодорожных насыпях… Видим, но даже не догадываемся, сколькими полезными свойствами оно обладает.

Хорошо известно оно и огородникам – как назойливый сорняк. А ведь этот «сорняк» за свои чудодейственные свойства в свое время даже называли «чертополохом Святой Марии»! В этой статье мы расскажем вам, в чем заключается и чем обуславливается польза расторопши.

Содержание статьи:

  1. Расторопша вчера и сегодня
  2. Состав расторопши
  3. Польза для здоровья
  4. Польза шрота расторопши
  5. Вред и противопоказания

Расторопша вчера и сегодня

Польза и вред расторопшиРасторопша (как ее называют ботаники, расторопша пятнистая) – высокое растение с пестрыми листьями, покрытыми белыми пятнами и крупными пурпурными соцветиями. Кстати, благодаря пестрым листьям и жестким колючкам на Руси его издавна называли «остро-пестро». Родина расторопши – Южная Европа и атлантическое побережье. На сегодняшний день она чрезвычайно распространена – произрастает на территории практически всего мира.

История использования этого чудесного растения начинается еще тысячи лет назад. В глубокой древности жители Египта использовали корни, листья и семена расторопши для лечения множества различных заболеваний. Первые письменные упоминания про лечебные свойства расторопши мы можем прочитать в трудах таких античных ученых, как Гален и Диоскорид. Также настои семян рекомендовал в свое время и более известный мудрец – Ибн-Сина.

В наше время, благодаря научным исследованиям, расторопша была признана как настоящее лечебное средство и является главным ингредиентом многих фармацевтических препаратов. Что интересно, в этих целях используются практические любые части растения:

  • семена;
  • масло из семян;
  • шрот (побочный продукт отжима масла).

Состав расторопши

Итак, почему же этот «сорняк» так ценится даже официальной медициной? Чем обусловлены его лечебные свойства? Конечно же, составом растения, богатым на всякие полезности. В нем содержатся витамины: Е, D, К, а также витамины группы В.

Микро – и макроэлементы: Другие полезные вещества:
  • магний;
  • ванадий;
  • бор;
  • калий;
  • марганец;
  • алюминий;
  • кальций;
  • медь;
  • железо;
  • селен;
  • цинк;
  • хром.
  • белки;
  • дисахариды и моносахариды;
  • флаволигнаны;
  • флавоноиды;
  • каротиноиды;
  • эфирные и растительные масла;
  • хлорофилл;
  • тирамин и гистамин;
  • смолы;
  • ферменты;
  • алкалоиды.

расторопша лечебные свойстваНаиболее значимым является наличие в расторопше силимарина – целого комплекса сильных природных антиоксидантов (силибина, силидианина, силихристина). Но, как видите, расторопше и помимо него есть чем похвастаться: состав этого растения в своем роде уникален.

Польза для здоровья

Давайте разберемся, как каждое из вышеперечисленных полезных веществ влияет на наш организм:

  • Силимарин. Участвует в строительстве новых и защите уже созданных клеток, нейтрализует различные токсины, стимулирует нормальную выработку желчи. Благотворно влияет на работу печени и желчного пузыря, является профилактикой многих заболеваний этих органов.
  • Смолы. Обладают впечатляющей способностью эффективно дезинфицировать раны, а также уничтожать различные микробы и бактерии. Кроме того, укрепляют общую защиту организма.

вред расторопши

  • Жирные масла. Защищают от канцерогенов, воспалений, стабилизируют обменные процессы в организме. Участвуют в восстановлении тканей и клеток.
  • Слизи. Препятствуют развитию очагов воспалений, участвуют в регенерации тканей, выводят мокроту.
  • Эфирные масла. Нормализуют работу всей нервной системы, а также активизируют процессы в желудочно-кишечном тракте.
  • Флавоноиды. Стимулируют и активизируют деятельность надпочечников, сражаются с губительным действием свободных радикалов, способствуют укреплению стенок капилляров, а также нормализуют сердечный ритм и артериальное давление.
  • Органические кислоты. Улучшают обменные процессы, повышают аппетит, способны избавлять от различных токсинов.
  • Лигнаны. Снижают уровень «плохого» холестерина, регулируют кислородный обмен и гормональное равновесие, также способны выводить многие токсины из организма.
  • Сапонины. Активно синтезируют кортикостероиды, усиливают секрецию бронхов (вернее, их желез), активизируют деятельность гормонов. Регулируют водный и солевой обмены.
  • Алкалоиды. Снимают болевые ощущения, стабилизируют кровообращение.
  • Белки. Обеспечивают качественную транспортировку гемоглобина крови, насыщают организм жизненно необходимыми ферментами, а также стабилизируют гормональный фон.
  • Аскорбиновая кислота. Способна нормализовать клеточное дыхание, а также удалять вредные свободные радикалы.
  • Селен. Его употребление служит отличной профилактикой онкологических заболеваний, без него невозможно представить себе нормальную и стабильную работу сосудов и сердца. Также он хорошо укрепляет иммунитет.
  • Витамин К. Укрепляет соединительную, а также костную ткань.
  • Витамины группы В. Обеспечивают стабильную работу нервной системы.

Польза шрота расторопши

Как видите, польза расторопши огромна. Однако отдельно хотелось бы выделить пользу шрота из расторопши.

Шрот – это перемолотые семена растения, из которых уже выжали масло. В сухом остатке содержится множество полезных веществ в высокой концентрации. К полезным свойствам шрота можно отнести следующие:

  • улучшает обмен липидов;
  • выводит радионуклиды и шлаки и организма;
  • нормализует в крови уровень глюкозы;
  • способствует эффективному восстановлению внутренних органов;
  • стимулирует нормальную работу кишечника;
  • активизирует работу почек.

Помимо этого, можно выделить еще несколько преимуществ шрота:

  • продукт чрезвычайно богат клетчаткой;
  • способен приостановить течение такой болезни, как гепатит;
  • не имеет противопоказаний (в отличие от других продуктов из этого растения).

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что растение считается  достаточно безопасным, в некоторых ситуациях может проявиться и вред расторопши. Употребление этого растения нежелательно:

  • если у вас панкреатит;
  • при печеночных коликах;
  • при одышке (так как может возникнуть сильный приступ кашля);
  • во время депрессий или при эпилепсии;
  • при наличии индивидуальной аллергии;
  • при беременности (или после – во время кормления ребенка).

Обратите внимание! Если вы не знаете наверняка, есть ли у вас индивидуальная аллергия на расторопшу или нет, проведите эксперимент: начните употребление с малых количеств и проследите за реакцией организма. Если не появилось никаких покраснений, сыпей и вообще каких-либо негативных признаков – можете не переживать, все нормально!
Желаем Вам крепкого здоровья!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *