Мы привыкли использовать в кулинарии растительные масла – обычно в ход идут подсолнечное или оливковое, некоторые блюда требуют использования кукурузного. Однако мало кто знает о существовании масла хлопкового. Этот уникальный продукт получают из семян хлопчатника, который нам более известен, как хлопок, и имеет он множество удивительных свойств. Continue reading →

Вы даже не подозреваете, насколько велика польза кокосового масла. Многие наверняка наслышаны о его косметических свойствах, но этим действие этого продукта не ограничивается. Мы расскажем, чем полезно кокосовое масло внутрь и наружно, а также развеем некоторые мифы. Continue reading →

Амарант можно назвать природным кладом. Это растение можно использовать без каких-либо отходов: в ход идут как его листья, так и стебли. Но самыми ценными являются семена амаранта. Continue reading →

Виноградное масло – побочный продукт виноделия – изготовляется из выжимки виноградных косточек. Его получают двумя способами: методом холодного отжима (прессованием) и горячей экстракцией. Наиболее полезное – получается в ходе прессования, но из-за того, что его количество ничтожно мало (для получения 1 литра такого масла понадобится около 500 кг винограда), его используют крайне редко. Continue reading →

Масло кедрового ореха в Сибири называют «средством от 100 болезней». Готовится методом холодного отжима семян сибирской сосны. Получается густая прозрачная жидкость соломенно-золотистого цвета. Для того, чтобы получить 1 кг масла, под пресс уходят примерно 3 кг орешков. Continue reading →

Кукурузное масло стали изготавливать сравнительно недавно. История гласит, что впервые его попробовали в конце XIX века в штате Индиана, где кукуруза – один из основных продуктов рациона. Continue reading →

Оливковое масло: польза этого продукта для организма неоспорима. Греки верили в его божественное происхождение и называли «жидким золотом». Испанцы и итальянцы давно внесли божественный продукт в свой рацион и сделали его частью средиземноморской диеты. О его чудодейственных свойствах написано очень много.

Continue reading →