Польза амарантового масла в действии

Амарантовое маслоАмарант можно назвать природным кладом. Это растение можно использовать без каких-либо отходов: в ход идут как его листья, так и стебли. Но самыми ценными являются семена амаранта. Из них делают крупу, муку, масло, крахмал и др. Но главное, это насколько все эти продукты полезны. Польза амарантового масла, например, намного выше, чем подсолнечного и даже оливкового.

Содержание статьи:

  1. История
  2. Состав масла
  3. Польза масла семян амаранта для здоровья
  4. Противопоказания

История

История амаранта интересна и немного печальна. Его историческая родина – Южная Америка. Там растение выращивали еще 8 тыс. лет назад коренные жители: инки, ацтеки, майя. Также он был популярен в Восточной Азии.

Особенно ценили амарант древние ацтеки. Считается, что он составлял 80% рациона этой цивилизации. Они употребляли его в пищу, готовили из него целительные напитки и смеси, кормили скот. У них даже был праздник, посвященный амаранту. В этот день, помимо традиционных песен и танцев, ацтеки изготавливали из цветков и семян амаранта статую божества и поклонялись ей.

После завоевания Америки европейцами, конкистадоры ввели запрет на выращивание и хранение амаранта. Но они не учли, что это растение способно размножаться и без человеческой помощи, поэтому предать его забвению удалось только на время. Не зря же «амарантос» переводится с греческого языка как «бессмертный».

Кстати, на Руси тоже любили и выращивали амарант (только называли его щирицей), но, как и конкистадоры в Америке, так и Петр I решил запретить его. Растение стало считаться сорняком, а более почитаемой стала мука из пшеницы и ржи.

А вот второе возрождение амаранта произошло в 70-х годах предыдущего столетия. Тогда канадские и американские ученые по праву оценили полезные свойства амаранта и окрестили его «продуктом будущего». Сейчас его широко используют в промышленных масштабах как в пищевой промышленности, так в фармацевтике, косметологии и даже парфюмерии.

Состав масла

Амарантовое масло

В амарантовом масле наибольшее количество сквалена, чем в любом другом продукте.

Состав амарантового масла крайне богат жирными кислотами, различными витаминами, минералами и аминокислотами. Компоненты продукта:

Ненасыщенные жирные кислоты:
линолевая (омега-6) – 50%;
олеиновая (омега-9) – 22%.

Насыщенные: пальминтовая – 20%; стеариновая – 3%.

Минералы: Витамины:
  • фосфор,
  • медь,
  • железо,
  • калий,
  • магний,
  • кальций,
  • натрий,
  • марганец,
  • селен,
  • цинк.
  • тиамин (В1),
  • рибофлавин (В2),
  • ниацин (В3 или РР),
  • холин (В4),
  • пантотеновая кислота (В5),
  • кальциферол (D),
  • токоферол (E);
  • флавоноиды (P).

Амарантовое масло уникально тем, что содержит большое количество сквалена (около 6-8%) – это каротиноид, который крайне важен для здоровья человека. Он защищает организм от всевозможных заболеваний, уменьшает риск развития онкологии и предупреждает старение кожи. Впервые его обнаружили в печени глубоководных акул, но впоследствии оказалось, что его содержат и некоторые растительные масла. Амарантовое масло – лидер по содержанию сквалена среди всех известных продуктов.

Другие значимые компоненты масла из амаранта: фосфолипиды и фитостеролы.

Польза масла семян амаранта для здоровья

Основное, что выделяет амарантовое масло среди других – это богатое содержание сквалена и токоферола (витамина E). Сочетание этих компонентов делает его практически незаменимым продуктом.

Семена амаранта

Семена амаранта

Нет такого органа, на который бы масло семян амаранта не оказало положительного влияния. Сейчас рассмотрим более подробно, каково это влияние на отдельные системы нашего организма.

Пищеварительная

Амарантовое масло хорошо зарекомендовало себя как средство лечения язв, погашения гастрита, заживления желудочно-кишечных эрозий. Обладает противомикробным действием: подавляет патогенную среду в микрофлоре ЖКТ. Продукт можно применять для лечения и профилактики практически всех заболеваний, связанных с пищеварением: от отравления до колита и геморроя.

В таких случаях амарантовое масло применяют дважды в день по чайной ложке. Желательно – за полчаса до еды. За один курс должно уйти 200 мл масла. Через квартал процедуру можно повторить. Только не забывайте о вреде самолечения. Перед курсом обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Сердечно-сосудистая

Масло из семян амаранта комплексно воздействует на кровеносную систему. Его минералы положительно воздействуют на ритмичность сердца и силу сокращений. Жирные кислоты в сочетании с витаминами снижают уровень ЛПНП («плохого» холестерина), тем самым защищая сосуды от образования атеросклеротических бляшек (это отличная профилактика инфаркта). Железо и медь насыщают кровь – увеличивают количество гемоглобина. А магний с витамином E расширяют сосуды, уплотняют и делают более эластичными их стенки, понижают артериальное давление. Как видите, и тут спектр действия весьма широк. Если вы хотите заняться профилактикой сердечных заболеваний, просто добавьте немного масла в ваш рацион. Но если вы хотите начать лечение, не забудьте о консультации с врачом.

Нервная система

Амарант

Цветок амаранта

Хотите стать спокойнее, улучшить память и умственные способности, уменьшить стресс? И тут масло амаранта вам поможет. Дело в том, что оно содержит такие вещества, как магний, фосфолипид лецитин, аминокислоту триптофан, которые очень нужны нашим нервным клеткам. Также продукт стимулирует выработку нашим организмом серотонина, который отвечает за хорошее настроение. При регулярном употреблении оно способно:

  • избавить от головной боли, бессонницы и невроза,
  • ослабить депрессию и другие психические расстройства,
  • стать отличной профилактикой болезни Альцгеймера.

Мочеполовая

При заболеваниях мочеполовой системы амарантовое масло – незаменимый природный помощник. Оно применяется для улучшения работы почек и мочевого пузыря, лечения бесплодия.

Мужчинам оно поможет при эректильной дисфункции, воспалении предстательной железы, других урологических проблемах.

Женщины получат от этого продукта еще большую пользу. Амарантовое масло:

  • поможет при воспалительных и эрозивных заболеваниях;
  • используется как кровеостанавливающее средство;
  • является профилактикой опухолевых образований: кист, фибром, миом;
  • применяется как часть лечения при мастите и мастопатии;
  • сглаживает последствия гормонального дисбаланса в предменструальный и климактерический периоды;
  • снижает проявления токсикоза во время беременности.

Лор-органы и ротовая полость

При заболеваниях ушей, горла, ротовой и носовой полости, возможно применение масла как внутрь (в пищу), так и наружно в виде закапываний и полосканий.

Например, при ушных болях слегка подогретое масло капают в ушной проход и закрывают тампоном. Процедуры продолжают еще неделю после исчезновения болей.

При стоматитах, тонзиллитах, фарингитах и других болезнях десен, зубов и горла масло используют в виде полосканий.

Закапывают амарантовое масло в нос при насморке, гайморите и фронтите. Оно впитывается слизистыми носа и провоцирует выделение гноя и секреторной слизи. Продолжать лечение нужно 10-14 дней, при хронических заболеваниях – до 6 месяцев.

Лучше всего продукт подействует, если сочетать наружное использование с приемом в пищу. Но помните: главное, себе не навредить, поэтому перед тем, как начинать лечение, сходите на прием к врачу-специалисту.

Кости, суставы, мышцы

Содержание фитостеролов, витамина D, фосфора, кальция, меди делает амарантовое масло хорошим помощником в поддержании мышечного тонуса, состояния суставов, связок и костей. Применяется как дополнение в комплексном лечении остеохондроза, артроза, артрита, остеопороза, мышечной дистрофии.

Кожа

Благоприятно воздействует на кожу из-за содержания олеиновой кислоты, витамина E, сквалена и других антиоксидантов. Действует как ранозаживляющее, противовоспалительное и увлажняющее средство. Улучшает состояние кожных покровов при лишаях, дерматитах, экземах, герпесе, угревой сыпи и других проявлениях. Способствует скорейшему заживлению ран при порезах, ссадинах, ожогах, укусах насекомых; стимулирует стягивание новых шрамов.

Масло наносится либо в чистом виде, либо в виде масляных повязок на 15-20 минут несколько раз в день. Улучшается эффект, если применять масло внутрь.

Печень

Масло семян амаранта обладает способностью выводить радионуклиды, тяжелые металлы и другие токсины из организма, тем самым помогая работе печени. Содержащиеся аминокислоты и сквален имеют выраженное гепатопротекторное действие.

Онкология

Амарант на белом фоне

В амарантовом масле велико количество антиоксидантов, которые предотвращают развитие раковых опухолей.

Считается, что одной из причин развития онкологических заболеваний являются свободные радикалы. Это высвободившиеся ионы кислорода, которые производятся нашим организмом и попадают в него из пищи. Они проникают в клетки, разрушая молекулы ДНК. Чем больше в организме свободных радикалов, тем больше разрушенных клеток и выше риск заболеваний онкологией. Но есть способ свести к минимуму количество этих «вредителей». Это вещества – антиоксиданты. Благо, в амарантовом масле их очень много: это и сквален, и витамин E, и другие каротиноиды. Они нейтрализуют кислород, защищают клеточные мембраны и служат природной профилактикой раковых опухолей.

Также амарантовое масло включают в рацион уже больных онкологией: оно обладает радиопротектирующим действием (что полезно при лучевой терапии) и укрепляет иммунитет.

Сахарный диабет

Компоненты масла семян амаранта регулируют содержащийся в крови сахар, а также влияют на жировой обмен. Поэтому его рекомендуют включить в рацион больным диабетом второго типа.

Простуда, вирусы

При простудах и вирусных заболеваниях рекомендуют употреблять этот продукт в комплексе с лечением. Его противомикробные и противовирусные свойства помогут организма быстрее подавить возбудителя и ускорить выздоровление даже при таких тяжелых заболеваниях как бронхит.

Укрепление иммунитета

Но лучше всего не болеть и добавлять амарантовое масло в рацион просто для укрепления иммунитета. Его общеукрепляющие и тонизирующие свойства помогут вам оставаться здоровыми дольше.

Противопоказания

Есть люди, которым все же лучше с осторожностью использовать амарантовое масло: польза и вред от него могут быть равными. Лучше ограничить масло при:

  • холецистите;
  • панкреатите;
  • желчнокаменной болезни;
  • мочекаменной болезни;
  • индивидуальной непереносимости.

В остальном – кушайте на здоровье! И еще раз запомните: перед тем, как употреблять амарантовое масло для лечения – консультируйтесь с врачом!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *