Брусника – вечнозеленый невысокий кустарник с прямыми ветвистыми стеблями, на котором растут красивые округлые листочки, поникающие бело-розовые кисти цветов и кораллового цвета ягоды. Ягоды её обладают прекрасным кисловатым вкусом, а сам кустарник станет украшением любого сада, однако не по этим причинам это растение получило заслуженную популярность. Дело в том, что полезные свойства брусники уже научно доказаны, и это позволяет употреблять ее не только как лакомство, но и как эффективное лекарство.

В лекарственных целях бруснику применяли издавна, и она получила имя «ягоды бессмертия». Что интересно, в терапевтических целях активно используются не только ягоды, но и листья растения, так как в них находятся индивидуальные лечебные вещества. Более того, в медицине наиболее часто используются именно листья. Разберемся, какие вещества обеспечивают бруснике эти свойства.

Состав брусники

В состав ягод брусники входят:

• Сахара (около 15%) – в основном, это глюкоза, сахароза, и фруктоза.
• Органические кислоты – бензойная, лимонная и яблочная. Кроме того, небольшое количество винной. Именно благодаря наличию бензойной кислоты в ягодах, они могут подвергаться достаточно длительному хранению.
• Пектины – их содержание не превышает 0,2-0,3%.
• Красящие и дубильные вещества.

Кроме того, в 100 граммах свежего продукта также находятся:

• 10-20 граммов витамина С.
• 0,12 граммов рибофлавина (витамина В2).
• 0,05 – 0,1 грамма каротина.
• 400 мг флавоноидов и фенолокислот.

Разумно уже и упомянуть энергетические параметры продукта (в 100 граммов):

• 46 кКал.
• 0,7 грамма белков.
• 8 граммов углеводов.
• 0,5 грамма жиров.

В состав листьев брусники входит:

• До 9-13% арбутина.
• 10% дубильных веществ.
• Множество флавоноидов и фенолокислот (больше, чем в ягодах).
• Кумарины.
• Аскорбиновая кислота и многие другие не менее полезные вещества.

Лечебные свойства брусники

Из ягод и листьев этого растения делают множество лекарственных средств в разных формах – отвары, чаи, настойки. Кроме того, ягоды принимают и просто в свежем виде. Все зависит от недуга, который Вы желаете вылечить с помощью этого чудесного продукта. Вот основные болезни, которые принято лечить нашей «ягодой бессмертия»:

1. Цистит

Листья брусники окажутся незаменимым помощником при этом неприятном заболевании. Благодаря высокому содержанию в продукте аскорбиновой кислоты, витамина В2, калия, окиси марганца и органических кислот, употребление брусничных листьев поможет Вам избавиться от воспаления. Для этого возьмите одну столовую ложку этих листьев, смешайте со стаканом кипятка, и дайте смеси настояться один час. Этот настой необходимо употреблять по пол стакана трижды в день, желательно до приема пищи.

2. Ишемия

В этом случае Вам на помощь придут ягоды брусники. Дело в том, что в них содержится большое количество хрома и меди, а также немало и минеральных солей. Они укрепляют сердечную мышцу и стенки сосудов.
 

3. Сахарный диабет

Вещества, находящиеся в ягодах брусники, могут также и облегчить состояние больных диабетом посредством стимуляции выработки инсулина, который непосредственно отвечает за уровень сахара в крови.

4. Грипп и простуда

В случае заболевания гриппом или простудой рекомендуется пить морс из брусники или чай с брусничным варением. Это обосновано тем, что наша ягода может оказать как симптоматическое лечение – эффективно и быстро снизить температуру, так и ликвидировать первоисточник проблемы – бактерию или вирус, так как брусника обладает бактерицидным и противовирусными свойствами благодаря витамину С и антиоксидантам.

5. Нервные расстройства

«Ягода бессмертия», кроме всего прочего, поможет и при различных нервных расстройствах и стрессах, так как по своей сути является отличным антидепрессантом.

6. Беременность

Неоценимую пользу брусника может принести беременной женщине. В этот сложный для неё период важно насыщать организм различными полезными веществами. Витамином С, который повысит иммунитет и выполнит роль антиоксиданта, витаминами группы В, которые стабилизируют нервную систему, каротином. А все это содержит в себе брусника. Кроме того, отвар из листьев может спасти женщину от отеков при беременности.

7. Брусника для детей

В детском возрасте особенно важно формирование иммунитета и насыщение организма витаминами. В этом деле также поможет наша «ягода бессмертия». Грудным детям можно давать отвар из листьев брусники (по чайной ложке трижды в день). Более взрослым детям лучше давать целые засахаренные ягоды в качестве не только вкусного, но и полезного лакомства.

Это лишь основные, но далеко не все полезные качества брусники – если перечислить полный перечень её лечебных свойств, пришлось бы написать целую книгу. Достаточно лишь перечислить, какими свойствами обладает наша «ягода бессмертия»:

• общеукрепляющее;
• тонизирующее;
• антигельминтное;
• противовирусное;
• диуретическое;
• слабительное;
• желчегонное;
• ранозаживляющее;
• дезинфицирующее;
• противоцинготное;
• антисклеротическое.

Противопоказания

Справедливым будет заметить, что у этого замечательного продукта есть свои противопоказания. Несмотря на огромное количество полезных свойств брусники, в некоторых случаях употреблять ее нежелательно: если у вас язва или гастрит с повышенной кислотностью.

Кроме этого, она обладает довольно сильным разжижающим свойством, поэтому она не рекомендуется к употреблению людям, которые недавно пережили какую-либо операцию, или у которых есть проблема с внутренними кровотечениями.

Если у Вас нет вышеперечисленных проблем – смело включайте этот замечательный продукт в свой регулярный рацион! Пользу от этого Вы сможете оценить сами в ближайшем времени.