Малина – известный аллерген, чего нельзя сказать о ее листьях. Полезные свойства листьев малины смогут оценить все, даже аллергики и маленькие дети. В листьях нет красного пигмента ягод, который и вызывает негативную реакцию организма.

Листья малины с глубокой древности использовались в народной медицине. Однако в качестве лекарства использовались настои и отвары зелени только одного вида – малины обыкновенной. Ее легко отличить от других разновидностей по средней высоте куста и крупному темно-зеленому листу. Максимальная концентрация флавоноидов находится в зрелых, но еще не старых листьях. Для сушки и заготовки используют целые зеленые листья только средней части стебля.

Ценный химический состав

Всем известна польза ягод малины, их насыщенный витаминно-минеральный состав. Но мало кто знает, что витамина С в листьях в 3-4 раза больше, чем в ягодах. Если в 100 г ягод содержится треть суточной нормы аскорбиновой кислоты, то столько же листьев могут полностью удовлетворить потребность. Однако в салатах эта зелень используется редко, а в отварах и настоях объем витамина С значительно снижается.

Кроме этого, польза листьев малины заключается в содержании витаминов Е и К, огромного количества флавоноидов, органических кислот, дубильных, вяжущих веществ и салицилатов. Самые известные из флавоноидов, содержащиеся в зелени малины: цианидин, кемпферол и кверцетин.

Польза для организма

Флавоноиды вместе с витаминами и органическими кислотами способствуют:

• Приостановлению кровотечений. Это свойство используется при колитах, энтероколитах, кровоточащих язвах и геморрое.
• Закреплению стула и снятию воспалений, что помогает с помощью настоев бороться с диареей, отравлениями, расстройствами пищеварения.
• Успокоению, снятию стрессов. Эту способность использовали врачи еще в Древней Греции для лечения невритов и неврастении.

О пользе ягоды малины читайте в нашей статье: «Малина: полезные свойства и противопоказания».

Приготовление чаев, настоев и отваров

Как уже было отмечено, в свежем виде в пищу листья малины употребляются редко. В основном они используются сухими для приготовления чаев, отваров и настоев. Из свежих листьев выжимают сок, делают кашицы для масок или готовят настойки на спирту.

Для отваров и настоев берут только сухие листья, которые собирают по весне до начала цветения куста. Именно в этот момент в них отмечается больше всего витаминов, органических кислот и флавоноидов. Листья сушат естественным образом в тени, после чего хранят в бумажных пакетах.

Приготовить отвар можно в течение 10 минут. Для этого необходимо закипятить воду и всыпать сушеную зелень из расчета 10 г на стакан, после чего прокипятить 10 минут, выключить, остудить, процедить и употреблять в теплом виде. Настой готовится немного дольше. Такую же концентрацию сушеной зелени необходимо прокипятить 2-3 минуты, а затем настоять в течение получаса. Применять необходимо в теплом виде.

Настои и отвары не рекомендуется хранить долго, поскольку они теряют свои полезные качества.

Из веточек малины можно приготовить настоящий чай. Для этого зелень сначала вялят в закрытой посуде, затем отмачивают во влажной ткани, после чего скручивают. Полученные трубочки разрезают и высушивают. Чай из листьев малины заваривается как обыкновенный травяной.

В косметических процедурах и против укусов насекомых применяют настой свежей зелени на спирту. Веточки вместе с зеленью измельчают и заливают медицинским спиртом в отношении 1:15. В темном месте настойка должна провести не менее 14 дней, после чего готова к наружному применению.

Чай и отвары при простуде

Самое известное применение зелени малины – лечение и профилактика простудных заболеваний, воспалений и инфекций дыхательных путей. Вкусный и ароматный чай на малине обладает такими мощными действиями:

• Жаропонижающим благодаря салицилатам.
• Потогонным в связи с большим количеством витамина С.
• Противовоспалительным и антисептическим благодаря флавоноидам.
• Отхаркивающим из-за входящих в состав вяжущих веществ.
• Укрепляющим, это обеспечивают дубильные вещества.

Свежий чай применяют как в качестве питья, так и для промывания, полоскания, ингаляций. Чем полезны листья малины, знают многие с детства, поскольку от простуды нам часто заваривали чай именно на их основе. Помимо полезных качеств такой чай обладает приятным ароматом и сладковатым вкусом, поэтому его приятно пить и без сахара.

Отвары для женского здоровья

Регулярно пить чаи и отвары веточек малины рекомендуют женщинам, у которых болезненные, обильные, длительные менструации. Флавоноиды, входящие в состав зелени малины, обладают противовоспалительным и кровоостанавливающим действием, уменьшают боль, именно поэтому они приносят значительное облегчение в эти периоды.

В народной медицине отвары в холодном виде рекомендовали регулярно пить беременным женщинам. В холодном настоянном отваре содержатся вещества, делающие гладкую мускулатуру матки и кишечника эластичнее. Важно пить отвары и чай именно в холодном виде, в горячем они приводят мышцы в тонус, а это может стать причиной преждевременных родов.

Поскольку отвары зелени не вызывают аллергии, чаями из веточек малины можно стимулировать лактацию кормящим мамам.

Применение в косметологии

Множество полезных свойств малиновых листьев широко используется в косметологии:

• Мазями на основе сока свежих листьев, смешанного в пропорции 1:4 с вазелином и несоленым сливочным маслом, лечат сыпи, экземы, снимают воспаления, устраняют угревую сыпь и гнойнички.
• Отварами малиновых листьев укрепляют волосяные фолликулы, приостанавливают выпадение волос.
• Из свежих листьев делают маски, предварительно измельчив их до появления сока.

Противопоказания

Не рекомендуется пить малиновые чаи:

• беременным, склонным к тонусу матки;
• страдающим запорами и нарушениями процесса дефекации;
• больным нефритами и подагрой;
• принимающим аспирин или любой другой препарат, разжижающий кровь.

Приятного аппетита и крепчайшего здоровья!